三明清流全羊宴菜单

清流自北宋元符元年建县至今，已有914年，不仅有深厚的历史底蕴，还有独特的农耕文化传承，其中，黄羊养殖已有八百多年的历史。农耕时期，清流百姓利用房前屋后山地散养黄羊，作为逢年过节招待客人的主要肉类。2012年，原国家质检总局批准对“清流黄羊”实施地理标志产品保护。