游嘉瑞：日本乌冬面源自福建尤溪切面！
究竟是尤溪切面传到日本呢，还是日本乌冬面传到尤溪，这真的是个问题，没想到现场那么多人就把它解决了，简直不给人家多留点以后赚稿费的机会嘛！
究竟是尤溪切面传到日本呢，还是日本乌冬面传到尤溪，这真的是个问题，没想到现场那么多人就把它解决了，简直不给人家多留点以后赚稿费的机会嘛！
一言不合就亮证据了
原本，他跟日本朋友川原交流过，双方取得的共识是：日本乌冬面源自中国。
这是日本认可的答案，他们国内的分歧无非是，什么时间，来自中国哪里，是不是空海法师带回去的？还有，日本四个地方也在争夺各自的乌冬面上岸码头。
本次油和米沙龙开启“酒后吐真言”模式
活动开始，大家发完微信微博，端起王茅厦门代理江雪清友情提供的秉乾老窖，先干为敬了。
但是，也许是因为有了酒胆，现场的争论就特别热烈了。首先，在沙龙现场，面对一堆人的时候，川原的说法就“变卦”为：切面和乌冬面确实很像，到底是日本传到福建尤溪，还是尤溪传到日本，他表示疑问。
沙龙就这样在热烈的氛围中展开了。
尤溪人当仁不让地引经据典
摄像师认真捕捉经常瞬间
谈源流，琉球的狮子都摆出来了
林焱大教授把日本“便当”源自福州的话都揭示了
资深媒体人方金春更进一层提出“小面”的生活美学
现场品尝切面最实惠
中国代表现场煮尤溪切面（这个是乌冬面还是切面，傻傻分不清了）
现场尤溪切面（大条面）模型
这些现场布置是多年的积攒下来的
大书法家现场为油和米沙龙题字
大教授落笔也充满新鲜味道
大书法家墨宝以“苦笋精神”勉励
活动结束签字
活动中，现场专家学者、教授、媒体人、民俗学家……纷纷肯定乌冬面来源中国的说法，还摆出种种论据。游嘉瑞先生还在横幅上直接书写：
日本乌冬面源自福建尤溪切面！
这个封面迎来了春天的落款
话说，更多的精彩还在后头，有待整理。这里先感谢下大家的友情参与，也感谢来自日本的川原先生现场煮乌冬面给我们吃。
不论是吃来自朱熹故乡的切面，还是吃日本乌冬面，大家都觉得很有面子。
吃肉补身，吃面补心。大家都长生不老吧。
最后还是得来张合影
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