推广“立体菜单”、推行小份菜！平潭餐饮业积极倡导节俭用餐

3日晚上刚下班，市民念巧云就和几位老朋友来到红湖东路的一家海鲜楼就餐，吸引她来这里的原因就是店里摆放的仿真菜，“餐馆里不仅菜品丰富，菜单的名字也很别致，单看菜单，根本不知道到底是什么菜，通过这些仿真菜，我们不仅能看到每道菜的配菜，对分量也有数，不浪费，也不花冤枉钱。”念巧云说。