仿真菜的应用范围
“假菜” 逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。这么好看不能吃的假菜让菜品保持在出锅前一分钟，保鲜时间长，减少浪费，节约成本，是好的美食代言！但是假菜模型色彩艳丽，在中国应用属起步阶段，因此，首先采用模型的客户多数都达到了“与众不同、引人入胜”的宣传效果。现在久新给大家简单介绍假菜的广泛应用范围。闽菜的小编给大家说说。
“假菜” 逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。这么好看不能吃的假菜让菜品保持在出锅前一分钟，保鲜时间长，减少浪费，节约成本，是好的美食代言！但是假菜模型色彩艳丽，在中国应用属起步阶段，因此，首先采用模型的客户多数都达到了“与众不同、引人入胜”的宣传效果。现在久新给大家简单介绍假菜的广泛应用范围。闽菜的小编给大家说说。
一、 酒店，美食广场：在酒店美食广场的运用应该非常适合，开店经营美味佳肴，把各种精妙绝伦的山珍海味展示出来，尤其是百年老店、特色餐馆、中西酒吧、日本料理，快餐厅等单凭菜单点菜难免让人如坠云里雾中，三维立体的假菜模型更是图片望尘莫及的。
二、 食品连锁企业：食品类的连锁企业，往往在CI及VI策划上颇费苦心，如果将食品模型的配送很好地运用到食品连锁企业的统一服务中，对该连锁企业档次的提高那是无庸置疑的。
三、 速冻及微波炉食品企业：冷冻及微波炉食品最大的销售渠道是各大超市卖场，而销售冷冻及微波炉食品最大的难点是其烧熟后佳状态无法在顾客面前直观地展现，最多也只是通过图片。为了展示其配料和食品主料相得益彰的效果，制作成大批仿真模型，发给各销售商场，将会大大提高速冻微波炉食品的销售量。
四、 冷饮：现在的冷饮门类很多，冰激凌、棒冰，冷饮的花色层出不穷，如果能把这些产品制作成美丽的甜品模型，放置在顾客面前，再配上美丽的名字，岂不好。
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