食品模型的历史是什么样的？

     食品模型的制作工艺及其所反映的餐饮文化形式及经营方式起源于日本，至今已有八十多年的历史了。模型的一切制作全部由美工师手工完成。美工师根据客户提供的实物和照片制作模型。工程师以高超的手工技术，栩栩如生让人误以为真的造型，深受广大食品业界的青睐和认可，食品模型早期，一些饭店为了展示本店的菜肴的特色及价格，在饭店门口或店内设置橱窗，陈列明码标价的仿真菜肴模型，这种立体直面开放式的促销，无形中提高了店面的品位人气及信任度，结果收到了意想不到的促销效果。之后，各餐饮饭店群起效仿，迅速遍及全世界，逐渐使之成为餐饮业必不可缺的配套装饰。而“恩耀模型”也以高超的技术和工艺深得业界的赞同和认可。