如何保养食品模型？
仿真食品模型是采用高分子合成材料制作而成，有卓越的耐磨性，高强度，高弹性，并且还具有耐油，耐酸、碱，耐射线辐射等优异性能。在日常的保养中不必过度操心。若表面沉积灰尘则用温水加少许洗涤灵冲洗并凉干即可。若掉地一般只是餐具损坏，最好由专业制作人员从新处理。模型的保养只要定期检查和清理灰尘，勤换外膜，不置放于潮湿环境中即可。
仿真食品模型是采用高分子合成材料制作而成，有卓越的耐磨性，高强度，高弹性，并且还具有耐油，耐酸、碱，耐射线辐射等优异性能。在日常的保养中不必过度操心。若表面沉积灰尘则用温水加少许洗涤灵冲洗并凉干即可。若掉地一般只是餐具损坏，最好由专业制作人员从新处理。模型的保养只要定期检查和清理灰尘，勤换外膜，不置放于潮湿环境中即可。
仿真食品模型主要是用在食品业和一些酒楼、饭店、美食广场等餐饮业，这就要求其置放环境和设施要有质的讲究。一般摆放在大厅和明亮的档口或橱窗里，各自条件不一有不同的陈列方式，若放置于有玻璃柜中要有45度斜角并需打近光，且照射在模型的中央。对于玻璃为餐具器皿的则光需从下往上射为佳。如若直接摆放在展台的须用透明塑料膜把模型遮盖以防灰尘和观看者触摸，这种一般用远光倾斜照射，同时要求把模型成45度正对观看方向。底架可购买透明塑料架或定做专用架。
目前一些酒楼、饭店的招牌菜都喜欢鲜艳逼真的仿真食品模型摆在大厅里招揽顾客。然而真菜很容易变质，高档菜当样品成本也太高。仿真食品模型从日本引进的仿真食品渐渐兴起，这种仿真菜肴，用真菜脱模，再用塑料制模、上色，不但外形逼真，而且比真菜还鲜艳。一盘仿真菜一般300元左右，高档仿真菜要1000多元，可以摆5年以上，对商家来说还是合算的。
食物模型即，与真菜肴几乎一模一样的艺术模型。主要用于各饭店餐馆，代替真菜实样陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂里，以此吸引客人进店或为进店的客人点菜时提供方便并提高点菜率增加营业额。
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