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三明建宁全莲宴菜单

信息来源:www.cailangweng.com  |  发布时间:2023年05月09日
建宁享有闽地之母、闽水之源、闽山之巅之美誉,此地此山此水间的十里菡萏,玉润流馨,造就了久负盛名的“中国建莲之乡”。尤其是据清乾隆《建宁县志》记载:“西门外池,百口种莲,莲子岁产千斤,为吾国第一。”
建宁享有闽地之母、闽水之源、闽山之巅之美誉,此地此山此水间的十里菡萏,玉润流馨,造就了久负盛名的“中国建莲之乡”。尤其是据清乾隆《建宁县志》记载:“西门外池,百口种莲,莲子岁产千斤,为吾国第一。”
建宁种植莲子已有上千年的历史,自古有赏莲,爱莲,吃莲的传统习俗。建莲品质独特,“其粒大圆润、色如凝脂、稍炖即熟、久煮不糊,食而无渣、味道甘美、清香可口”。并且建莲还是药食同源的养生佳品,通身可药用,本草纲目对此有很高评价,《红楼梦》中亦有记载。建宁有着得天独厚的生态山水,气候土壤,造就了建莲独特品质,“其粒大圆润、色如凝脂、稍炖即熟、久煮不糊,食而无渣、味道甘美、清香可口”。

下面就一起来感受味蕾的跳动吧。





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