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“中国绿都·全宴三明”月月飨—“尤溪菌菇宴”开席
2022-07-047月2日，“中国绿都·全宴三明”月月飨“尤溪菌菇宴”美食推广月启动仪式暨“朱子故里·闽心尤溪”品牌推广活动在尤溪朱子文化园拉开帷幕。
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仿真食品模型是如何制作的？
2022-06-28仿真食品模型最早起源于日本，至今已有八十多年的历史了。早期的最主要的生产原料是石蜡，现在多使用硅橡胶、高分子树脂等合成材料，使仿真食品更加的传神悦目。先来了解一下仿真食品的分类。
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选择仿真食品模型要注意什么？
2022-06-21食品模型在国外已有70多年历史，在中国还不到10年时间，目前中国境内的食品模型正发展迅速，进口模型占市场率不到5%，主要靠本国食品模型厂生产，由于各仿真食品模型企业的生产条件和技术水平的不等，食品模型也不一样。怎么去选择仿真食品模型呢？可以从以下主要两方面来着手：
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什么是食品模型
2022-06-14食品模型的制作离不开客户提供的"照片"、"实样"和"内容说明"，制作人员根据实样"拓模"，根据照片"着色"、"拼盘"以及加工。哪怕是对于同样名称的菜肴，不同店铺有不同的形状，色泽及量感要求，因此，食品模型不但代用度低，而且满足客户的审美感觉是不可能的。这正同于同一厨师不可能做出同样菜肴的常识。
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仿真菜是立体菜单
2022-06-11仿真菜是立体菜单。
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食品模型的介绍
2022-05-30食品模型是采用高分子化学材料，以特殊的工艺生产的，与真食物几乎一样的艺术模型。早期的食品模型主要用于各饭店餐馆，也叫“立体菜单”代替真菜实样或者菜谱陈列在店铺门口的专置橱窗内或店堂内，以此吸引客人进店或为进店的客人点时提供方便并提高点菜率，增加营业额。
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